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河豚它有毒,没解药!为什么还有人要偷着吃?

『北京联盟摘要_河豚它有毒,没解药!为什么还有人要偷着吃?』(所以潮汕人才叫我乖鱼?)每年4-6月我们都爱好集体大年夜海上洄游到江河里产卵仁攀类就会在这个时刻抓住我们尝鲜熬成汤来喝!▽让我上刀山!▽下油锅!▽...


大家好!我是河豚君
很多人都说我萌萌哒、可爱到爆
【河豚它有毒,没解药!为什么还有人要偷着吃?】(所以潮汕人才叫我 " 乖鱼 "?)
河豚它有毒,没解药!为什么还有人要偷着吃?
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河豚它有毒,没解药!为什么还有人要偷着吃?
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每年 4-6 月
我们都喜欢集体从海上
洄游到江河里产卵
人类就会在这个时候抓住我们 " 尝鲜 "
熬成汤来喝!

河豚它有毒,没解药!为什么还有人要偷着吃?
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让我上刀山!

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下油锅!

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掏心肝!

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河豚的鲜美大家都听说过 , 但不是每个人都敢吃 。 如果河豚一旦处理不当 , 吃了后可能会中毒身亡 。
男子吃完河豚中毒
入院时自主呼吸基本停止
来自惠州市惠东县的范先生是一位餐馆老板 , 4 月下旬 , 朋友送了他一条河豚 。 范先生自行加工后食用 , 觉得比较腥 , 仅吃了一点就放下了 。
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但没想到的是 , 半小时后范先生就感觉手脚发麻 , 活动不便 , 说话、呼吸都有点困难 。 可能是中毒了 , 范先生忙叫弟弟驾车直奔深圳龙岗中心医院 。
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急诊医生赶紧给予范先生紧急气管插管 , 直接送到 ICU 抢救 。 据医生介绍 , 当日凌晨患者入院时 , 自主呼吸基本停止 , 昏迷 , 四肢软瘫 。
更让医护人员最崩溃的是
此毒没解药!

医生能采取的措施就是呼吸支持 , 尽力守住生命 , 补液利尿 , 争取排出一点毒 。
14 小时后 , 范先生开始清醒 , 四肢有轻微活动;28 小时后 , 开始有自主呼吸;近 48 小时后 , 停机拔管 , 四肢活动 , 范先生自主呼吸完全恢复 。
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好在 , 最后医生把范先生
从 " 鬼门关 " 夺了回来
但其实并不是每次都能如此幸运
2016 年 , 深圳市民吃河豚中毒身亡
2016 年 5 月 21 日 , 深圳宝安西乡街道就发生了一起食用河豚中毒事件 , 虽然事发后当事人被紧急就医 , 但仍然不治身亡 。
根据西乡街道办通报 , 当事人冯某于 5 月 22 日晚 6 时 , 从集贸市场鱼档购买河豚后至某食府进行加工处理 。 食用后即出现了中毒状况 , 一直昏迷不醒被送往宝安人民医院进行急救 。 到达医院时 , 冯某已经没有了自主呼吸 , 医院方面进行了抢救 , 但终因中毒过深 , 于 24 日晚 9 点离世 。
最快 1.5 小时可致死
目前没有特效的解毒药
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河豚身上的毒素 , 毒性比氰化钠强 1000 倍 , 0.5 毫克就足以致人死亡 。 中毒过程急速而剧烈 , 潜伏期只有 10 分钟至 3 小时 , 发病后 4-6 小时内就可能死亡 , 最快是 1.5 小时 。
一旦中毒 , 一定要尽快
1 个小时内就医
通过肠道灌洗等治疗来清除毒素
千万别耽误救治的最佳时机
病从口入
关于吃 , 大家一定大意不得
河豚鱼在以前之所以一直是禁止食用的 , 就因为河豚的毒素实在是太厉害了 , 河豚毒素总结起来有三大特点:毒性大、毒性稳定、在河豚鱼体内分布复杂 。
毒性稳定
不管你是盐腌还是太阳晒 , 煎、炒、烹、炸 , 火烧、碳烤 , 就算使出看家本领 , 把十八般武艺全拿出来 , 这河豚毒素依旧非常稳定 , 结构难以破坏 。 河豚毒素 , 就算把你们家里面所有的高压锅都用上 , 也都还是白扯 。
毒性在河豚鱼体内分布复杂
河豚毒素的第三个特点 , 就是在河豚鱼体内分布复杂 , 在不同的河豚体内毒素的分布也不同 。 河豚鱼有 120 多个品种 , 有不少品种外表长的差不多 , 但内在的毒性分布却是天差地别 。
有的河豚鱼内脏部分有剧毒 , 肌肉部分是没毒的 , 可有的河豚鱼 , 全身上下 , 连皮带肉全都有毒 , 没有任何一个部分可以食用 。
还有些鲀类 , 比如虫纹东方鲀、铅点东方鲀 , 这些东方鲀类 , 肌肉里头就有毒 , 所以野生的 , 特别是在没法辨别它种类的时候 , 是绝对不能吃的!
河豚它有毒,没解药!为什么还有人要偷着吃?
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